บทความที่มีประโยชน์

วิธีการ Sous Vide กัญชาทางการแพทย์ของคุณเอง Edibles

หากมีสิ่งใดสิ่งหนึ่งที่ดีสำหรับการหมุนเวียนหมุนเวียนมันเป็นเงิน อุณหภูมิที่แม่นยำของอ่างน้ำร้อนช่วยให้คุณควบคุมผลลัพธ์ได้ดีขึ้นและช่วยให้คุณ "แก้ไขและลืม" โดยทั่วไปสิ่งนี้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการแยกสิ่งต่าง ๆ ออกมา แต่วันนี้เราจะทำการสกัด THC

ฉันไม่เคยกินซากสัตว์เพราะฉันไม่ได้เพลิดเพลินกับรสชาติของวัชพืช แต่พวกเขาดูเหมือนจะมีประสิทธิภาพพอสมควร อาหารที่ดีขึ้นอยู่กับการสกัด THC ที่ดีดังนั้น Anova Precision Cooker ของฉันจึงดูเหมือนว่าจะเหมาะกับงานนี้เป็นพิเศษ เพื่อทดสอบทฤษฎีนี้ฉันลองสูตรที่แตกต่างกันสองสามอย่าง เรามาดูกันว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไรกัน (หมายเหตุ: หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับกฎหมายของกัญชาในรัฐของคุณให้ปรึกษาแผนที่นี้และตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้อ่านและปฏิบัติตามกฎหมายและข้อบังคับในท้องถิ่นของคุณแล้วโปรดตรวจสอบคู่มือของเราเกี่ยวกับวิธีใช้กัญชาทางการแพทย์อย่างปลอดภัยและ มีความรับผิดชอบ.)

แต่ก่อนอื่นคุณต้อง Decarb

สำหรับการสกัดที่มีประสิทธิภาพที่สุดคุณจะต้องแยกวัชพืชของคุณออก “ Decarbing” ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับคาร์โบไฮเดรต มันสั้นสำหรับ "decarboxylating" ซึ่งเป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่ปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เปลี่ยน THCA (กรด Tetrahydrocannabinolic) เป็น THC (Tetrahydrocannabinol) กระบวนการนี้จะเกิดขึ้นช้าๆเมื่อดอกหม้อแห้ง แต่คุณสามารถเร่งความเร็วด้วยการใช้ความร้อน ก่อนที่คุณจะถามไม่จำเป็นต้อง decarb หม้อที่คุณกำลังจะสูบบุหรี่เป็นความร้อนจากการกระทำของการสูบบุหรี่ดูแล

คุณสามารถ decarb วัชพืชของคุณในเตาอบ แต่นั่นอาจจะเหม็นและจุดทั้งหมดของบทความนี้คือการเร่งกระบวนการและใช้ประโยชน์ sous vous ของเรา ในการเริ่มต้นเพียงแค่บดกัญชาของคุณและวางไว้ในถุงพลาสติกปิดผนึก (หมายเหตุ: สิ่งนี้จะทำลายเครื่องบดเครื่องเทศหรือกาแฟของคุณสำหรับการใช้งานอื่น ๆ ทั้งหมดดังนั้นเตรียมพร้อมสำหรับสิ่งนั้น) ตามที่ Sousweed คุณจะต้องการตั้งค่าเครื่องหมุนเวียนแบบจุ่มของคุณเป็น95ºC (203ºF) และจมลงใต้ฝุ่นที่บรรจุวัชพืช ประมาณหนึ่งชั่วโมง. วัชพืชของคุณจะเป็น THC-ful และพร้อมสำหรับสูตรอาหารที่คุณต้องการใช้

เพื่อนอ้วน

เมื่อคุณรู้วิธีที่จะฉีดสารไขมันหนึ่งตัวคุณก็สามารถใส่เข้าไปได้ทั้งหมดและ Sousweed สามารถนำคุณเข้าสู่กระบวนการ เนยน้ำมันมะกอกน้ำมันหมูและน้ำมันมะพร้าวล้วนใส่ที่85ºC (185ºF) เป็นเพียงระยะเวลาที่คุณทิ้งไว้ในนั้น นอกจากนี้น้ำมันมะพร้าว (ซึ่งมีอัตราส่วน น้ำมันมะพร้าว 8 ออนซ์ต่อ 1 ออนซ์กัญชา ) อัตราส่วนสำหรับไขมันในการปรุงอาหารใด ๆ ที่ค่อนข้างมากคือ 16 ออนซ์ของไขมันหรือน้ำมันสำหรับทุกออนซ์ของกัญชา decarboxylated

Decarb ดอกไม้ของคุณตามที่อธิบายไว้ข้างต้นกวนเป็นเนยละลายหรือน้ำมันของเหลว (ในถุงพลาสติกปิดผนึกหรือขวดก่ออิฐ mason) และปล่อยให้มันออกไปเที่ยวในที่ดีอบอุ่น 85 องศาเซลเซียสเป็นเวลาสี่ชั่วโมง เอาออกปล่อยให้เย็นจนกว่าคุณจะสามารถจัดการได้และกรองผ่านตะแกรงตาข่าย

ฉันตัดสินใจที่จะไปกับเนยเนื่องจากฉันมักจะมีเนยและลดขนาดลงถึง 4 ออนซ์ด้วยกัญชาหนึ่งออนซ์ ฉันจะไม่ใช้เนยราคาแพงที่นี่เพราะความละเอียดอ่อนของรสชาติจะถูกบดบังอย่างสมบูรณ์ ผลที่ได้คือการแพร่กระจายที่มีศักยภาพมากที่ได้ลิ้มรสกัญชาอย่างมาก ถ้าคุณชอบรสชาติของวัชพืชคุณจะชอบรสชาติที่เป็นอย่างไร หากคุณไม่ชอบวิธีการที่วัชพืชได้ลิ้มรสแล้วคุณจะอารมณ์เสียว่าคุณสูญเสียทั้งกัญชาและเนย (ฉันเป็นแบบที่จะเปิดเผยทั้งหมด) แน่นอนมีวิธีที่จะปิดบังรสชาติ ช็อคโกแลตและน้ำตาลเป็นตัวเลือกที่ดีทีเดียวและซามูไร DIY เหล่านี้ดูเหมือนสวรรค์

เริ่มต้นด้วยการทำขนมชนิดร่วนอย่างง่าย ๆ ด้วยเนยที่ผสม THC จากนั้นราดด้วยช็อคโกแลตสีเข้มละลายคาราเมลและมะพร้าวขูดฝอยหวาน

หากคุณต้องการที่จะเล่นและคิดค้นสูตรอาหารที่กินได้เองอย่าลืมนึกถึงสองสิ่งต่อไปนี้:

  • ขั้นแรกให้ความสนใจกับปริมาณ ขึ้นอยู่กับความแรงของกัญชาที่คุณใช้คุณอาจไม่ต้องการทำถ้วยแทนการใช้ถ้วยแทนกัญชา หากคุณกำลังตรวจสอบปริมาณของคุณอย่างใกล้ชิดเช่นที่เราพูดถึงเมื่อต้นสัปดาห์คุณไม่ต้องการหักโหม หากคุณไม่แน่ใจว่าจะรู้ได้อย่างไรให้เครื่องคิดเลขที่มีประโยชน์นี้ช่วยคุณ
  • ประการที่สองอย่าอบขนมของคุณที่อุณหภูมิสูงกว่า340ºF การทำเช่นนั้นจะทำให้ THC ของคุณเสื่อมสภาพทำให้การกินของคุณลดลง

Dulce D อันตรายที่เป็นอันตราย

อีกหนึ่งความหวานที่คุณสามารถทำได้คือ Ol 'Goldavelez.com ที่ชื่นชอบง่าย ๆ คือ dulce de leche (คาราเมลจุ่มเพื่อความซื่อสัตย์) มันไม่ได้เป็นไขมันอย่างที่กล่าวไว้ข้างต้นและใช้เวลาในการแช่นานกว่าเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ก็คือซอสที่เข้มข้นและหวานมาก

คุณถามว่าแข็งแรงแค่ไหน มันคือ“ ฉันเคลื่อนไหวหน้าอย่างถูกต้องในขณะที่รอคิวเพื่อสั่งให้เบอร์ริโตแข็งแกร่ง” มันทำให้งานสำเร็จลงนั่นคือสิ่งที่ฉันพูด ในการทำให้จุ่มลงที่เป็นอันตรายเพียงแค่บีบอัดและทำลายดอกไม้ตามที่แนะนำไว้ข้างต้นแล้วหมุนมันเป็นขวดนมข้นหวาน (Sousweed แนะนำอัตราส่วนของวัชพืชวัชพืช⅛ออนซ์กับนมข้นหวานขนาด 12 ออนซ์จำนวน 1 ขวดฉันไม่ แนะนำเกินอัตราส่วนนั้น) ปล่อยให้มันออกไปเที่ยวที่85ºCบาทเป็นเวลาหกชั่วโมงและลบออก ในแง่ของการทำให้ชิ้นส่วนของพืชหลุดออกไปฉันพบว่าพวกมันทั้งหมดลอยไปด้านบนในระหว่างกระบวนการแช่ดังนั้นเพียงแค่ขูดออกและโยนพวกมันทิ้ง แพร่กระจายสิ่งนั้นบนแอปเปิ้ลกวนกาแฟเย็น ๆ หรือแค่กินด้วยช้อน แต่

ความชั่วร้ายผสม

ไม่มีความลับอะไรที่ฉันชอบในการดื่มสุรา ในขณะที่ฉันมักจะชอบใช้ Anova ของฉันในการใส่แอลกอฮอล์ลงในรสชาติ (อย่างที่ฉันทำในการทดลอง Great Sous Vide Gin) แต่ก็สามารถใช้ในการใส่วอดก้า (หรือแอลกอฮอล์ใดก็ได้) ด้วยความงุนงง

ก่อนที่เราจะเริ่มต้นเราควรทราบ: ควรบริโภคแอลกอฮอล์อย่างรับผิดชอบตั้งแต่แรกเมื่อถูกผสมด้วยวัชพืชและเห็นได้ชัดว่าอย่าทำอย่างนี้หรืออะไรทำนองนี้ถ้าคุณอายุไม่ต่ำกว่า 21 ปีและถูกกฎหมายในรัฐหรือภูมิภาคของคุณ

ตอนนี้ขั้นตอนคล้ายกับทั้งสองข้างต้นเพียงต้องการวัชพืชน้อย ( หนึ่งกรัมต่อ 250 มล. ของวอดก้า ) และมันจะแทรกเร็วขึ้นมาก เพียงผสมวัชพืชที่แยกส่วนแล้วของคุณลงในขวดก่ออิฐกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คุณเลือกแล้วผสม vous ที่95ºCเป็นเวลาสองชั่วโมง

ในแง่ของปริมาณฉันจะเริ่มต้นด้วยช้อนโต๊ะสองสามช้อนแล้วไปจากที่นั่นเพราะสิ่งนี้ค่อนข้างแข็งแกร่ง (มันค่อนข้างไม่“ ฉันกำลังทำอะไรกับใบหน้าของฉัน” ที่แข็งแกร่ง แต่มันคือ“ คุณไม่ควรส่งข้อความที่แข็งแกร่งกลับมา” อย่างแน่นอน) ฉันยังไม่ได้ใช้วิญญาณที่ดีเป็นพิเศษสำหรับเรื่องนี้เนื่องจากหม้อกำลังจะไป บดบังรสชาติอย่างสมบูรณ์ หากคุณต้องการเพิ่มเวทมนตร์ THC ลงในค็อกเทลของคุณฉันขอแนะนำให้คุณใช้การแช่เป็นพื้นฐานสำหรับการขม

หากต้องการเรียนรู้คะแนนปลีกย่อยของ bitters DIY ลองดูคู่มือฉบับสมบูรณ์ของเราที่นี่ แต่รุ่นสั้น ๆ คือ:

  1. ค้นหาเครื่องเทศสมุนไพรหรือผลไม้แห้งที่คุณคิดว่าจะเติมเต็มรสชาติของวัชพืช
  2. ใส่สองช้อนชาของแต่ละรสในขวดเล็ก ๆ ของตัวเองและครอบคลุมด้วยจิตวิญญาณที่เป็นกลาง
  3. เขย่าขวดวันละครั้งชิมทุกสองสามวันเพื่อดูว่าพวกเขากำลังมา (สักสองหยดในแก้ว seltzer ควรให้ความคิดที่ดี) เมื่อพวกมันมีรสชาติให้ดึงส่วนของพืชออกมา
  4. ผสมทิงเจอร์ที่มีรสชาติหลากหลายของคุณเข้ากับวอดก้าแบบหม้อ ช่องทางในขวดหยดเล็ก ๆ น่ารักและเพิ่มสองสามหยดลงในเครื่องดื่มใด ๆ ที่คุณรู้สึกว่าจะได้รับประโยชน์จากความรักที่อ่อนโยนและ THC

นี่คือแนวคิดอื่นสำหรับลูกผสม THC-ethanol ของคุณ: อุ้มลูกหมีเหนียวในน้ำอมฤต ตามเว็บไซต์ Mix That Drink เพียงวางหมีเหนียวหนึบเวิร์มหรือขวดโคล่าลงในชามแล้วเทวอดก้าลงไปให้พอท่วม ระยะเวลาที่คุณปล่อยให้พวกเขานั่งขึ้นอยู่กับคุณ พวกมันจะขยายต่อไปจนถึงเครื่องหมาย 20 ชั่วโมง แต่มันอาจจะดูเล็กน้อยสำหรับรสนิยมของคุณ ฉันชอบแช่ของฉันประมาณ 12; พวกมันค่อนข้างใหญ่ในตอนนั้น แต่ยังไม่เริ่มลดลง ตกปลาเพื่อนบวมเจลาตินของคุณออกจากวอดก้าของพวกเขาและเสิร์ฟ

โดยรวมแล้วฉันรู้สึกค่อนข้างมั่นใจที่จะแนะนำ sous vide เป็นวิธีการสกัด THC ง่ายมีประสิทธิภาพและผลลัพธ์ในผลิตภัณฑ์ที่จะทำให้คุณถามว่าริมฝีปากของคุณกำลังทำอะไรอยู่ขณะรอเบอร์ริโต